В России принята Национальная программа оптимизации питания детей

В России впервые принята Национальная программа оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет.

Согласно программы в меню детей данного возраста обязательно должны входить молочные продукты. Состоять меню должно из 3 основных приемов пищи - завтрака, обеда и ужина и 2 дополнительных - второго завтрака/полдника  и кисломолочного продукта перед сном. Объем одного приема пищи – 250-300 мл.

25% суточной калорийности должен составлять завтрак, 30-35% обед, 20% - ужин; полдник и молочные продукты перед сном - по 10%.

Овощи и/или фрукты должны присутствовать в каждом основном приеме пищи (4 раза в день).

Молочные продукты - 3 раза в день (включая молоко для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси). Ежедневно ребенок должен получать 450 мл жидких молочных продуктов (пресных и кисломолочных). Из них 220 мл детской молочной смеси.

Целесообразно использовать продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами.

Каши, гарниры по 1 разу день, хлеб - 2-3 раза в день.

Мясные блюда и/или птица 1-2 раза в день, рыбные блюда - 2-3 раза в неделю. Среднесуточное количество мясных продуктов составляет 70 г, общее количество рыбы должно составлять около 200 г в неделю.

Яйца - 2-3 яйца в неделю.

Для утоления жажды использовать воду, а не сладкие напитки.

Источник: http://www.dairynews.ru/news/v-rossii-prinyata-programma-optimizatsii-pitaniya-.html